広島市農林水産復興センター様との共催で、管理栄養学科の2年生が広島市の7つの葉物野菜を使ったお弁当を考案しました。
お弁当を調理し、3月19日の日曜日、大町元気市で120個販売しました。

7種の葉物野菜（コマツナ、ミズナ、広島菜、シュンギク、ホウレンソウ、青ネギ、祇園パセリ）の産地を実際に見学することから始まり、試作や打合せを何度も行いました。

120食のお弁当作りも初めての経験でした。





お弁当の表紙やポスター、チラシなども全て学生が作成しました。





10時から販売し、完売となりました。
購入してくださった皆様、ありがとうございました。