広島市農林水産復興センター様との共催で、管理栄養学科2年生が広島市の7つの葉物野菜を使ったお弁当を考案し、大町元気市で販売することになりました。

先日は、7種の葉物野菜（コマツナ、ミズナ、広島菜、シュンギク、ホウレンソウ、青ネギ、祇園パセリ）の産地を実際に見学させてもらいました。

学生達は生産者の皆さんに、いつもはどんな食べ方をしていますか？とインタビューをして献立のヒントをつかんでいました。
野菜を育てる大変さや生産者の方の野菜への想いを知り、より良いお弁当を作りたいと意気込んでいました。

3月19日（日）に大町元気市で130個販売予定です。
是非、ご購入ください！