広島県産物や和食の美味しさをPRする活動などを行っている食育プロジェクトチームによる和食料理教室が開催されました。
学外の参加者を交えての調理でしたが、調理に慣れている管理栄養学科の学生のリードで手際よく作業を進め、旬の食材を使用した栄養バランスの良い料理が完成しました。どの班も終始わいわいと楽しそうに調理していました。みんなで協力して作った料理は一段とおいしく感じますね。
12月にも料理教室を行う予定です。