一昨年から安古市町商工会様との商品開発事業に携わっています。
本年度は、大学近くの洋菓子店「ラ・アンジェ」様とコラボしてラスクを開発中です。
お店で販売中のバケットを使って、ホワイトチョコレート、ナッツ、ドライフルーツ、きなこなどをトッピングしたラスクを考案しました。
まだ試作段階ですが、商品化されるのを学生達も楽しみにしています。