

給食経営管理実習~後期⑦(Aグループ4班)~
2022.12.21
給食経営管理実習後期の実習本番7回目
Aグループ4班が行いました。
給食の目的 | : | 食欲増進の効果がある食材・味付けを知ってもらう |
献立のテーマ | : | 香味野菜とスパイスで食欲増進 |
献立 | : | 麦ごはん、タンドリーチキンと彩野菜、にんじんとセロリのサラダ、コンソメスープ、ココアプリン |
クリスマスも感じられるように、チキンと彩の野菜も添えました。
今回は切る食材が多く時間がかかりましたが、美味しかったと好評いただけたようです。