管理栄養学科では3年生で給食経営管理実習を行います。
調理するのは、なんと100食！
出来上がった給食は学科の下級生や教員に試食をしてもらいます。
学長の瀬山先生も試食に来てくださいました。
「玄米＆梅干しパワーでクレンジング！」がテーマの本日の献立は、米ご飯、きんぴら汁、鶏つくねの大葉はさみ焼き～梅ソースがけ～、わかめとオクラの和え物、抹茶ミルクプリン。
さっぱりとして美味しい、これからの季節にピッタリの献立でした。