5月29日(月)、現代ビジネス学科古山ゼミの学生6名は、市内光町の株式会社にしき堂本社を訪問しました。事前に同社の競争環境をリサーチし、質疑応答のための質問票を作成するなど、準備を行いました。当日は大谷博国社長と、にしき堂の理念、経営方針、マーケティングについて質疑応答を実施しました。製菓と菓子文化にまつわる貴重なお話をたくさん伺うことができ、大変勉強になりました。これからレポート作成に入ります。（プロジェクトリーダー　松井）