今年もこの季節がやってきました。
管理栄養学科の4年生は、様々な施設（病院、給食施設、保健所等）で数週間にわたる学外実習を行っています。
本学の学生食堂（まほろば食堂）でも実習が行われており、学生が作成したポップが食堂全体に掲示され、金曜日には学生が考えた献立が提供されます。もちろん調理も学生が行います。
今週の実習生考案メニューは「家庭料理」がテーマで、メインはアジの南蛮漬け、ポテトサラダ、コンソメスープ、抹茶プリンと家庭的なメニューと味付けが大好評でした。今後の実習生考案メニューも楽しみです。