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臨床栄養学実習Ⅱ

2020.11.30

  • 学科紹介

3年生後期の臨床栄養学実習では、病態別献立作成や嚥下食調理など、病院管理栄養士として必要な技術を学んでいきます。今回は模擬病棟訪問とベッドサイドでの聞き取りを行いました。学生同士が管理栄養士役と患者役に分かれて入院前の食事内容の聞き取りを行います。患者さんの負担とならないよう、スムーズに必要な情報を聞き取っていく技術が求められます。初めてのベッドサイドでの聞き取りで、答えを引き出しやすい聞き方や患者さんへの言葉の選び方が難しかったと思いますが、雰囲気はつかめたでしょうか。

病院実習では実際に病棟訪問の機会を設けていただいている施設もあります。学内の実習で少しずつ技術を磨いていきましょう。

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