本学の学生食堂（まほろば食堂）で行われている4年生の給食経営管理臨地実習も、6グループ目を迎えました。毎週金曜日には学生が考えた献立が提供されていますが、提供開始から1時間もかからない間に完売するメニューもあるなど、利用者の方から大変好評をいただいています。
今週の実習生考案メニューは「ご当地食材」がテーマで、メインは白身魚の竜田揚げ～油淋ソース～、大根とほうれん草の豆サラダ、わかめスープ、みかんミルクゼリーです。栄養価もボリュームもばっちりの満足度の高いメニューでした。実習生のみなさん、引き続き頑張ってください！