「安田を知る」の一環として、白汁粉を作りました（教員の授業終了後です）。
大正8年、安田学園（当時、広島技芸女学校）で催された廃物利用展覧会（今で言うところのリサイクルアイデア大会・展覧会でしょうか）の折に、会場で出されていたメニューの一つです。「落花生入りの白汁粉」という記載が残っています（安田学園五十年史）。学生に、その味を知らせたいと考え試作してみました。食したことのない伝統の味と同じにできたかはわかりませんが、コクがあり美味しい一品でした。

様々なものに感謝し、最後まで生かす、お世話になった方に感謝を表す、といった教えは形を変えながら、現在も脈々と受け継がれています。