「ガーデニングⅡ」は植物の分類や仕組みなどの基礎知識、ガーデニングで人気のある植物の栽培に必要な具体的知識や技術を習得する実践的な授業です。野菜や草花を育てて、土づくり、肥料、誘引などの栽培基礎技術を習得し、自分が育てた野菜を収穫して、大地からの恵みを味わいます。
先日のガーデニングでは、ダイコンの収穫を行いました。粉雪のちらつく中、学生たちはせっせと収穫、水洗い、梱包と手際よく作業を進めました。丁寧に栽培してきたおかげで立派に育ち、大豊作でした！