ガーデニングは花や緑を育てることを通じて自然とふれあい、自然を愛する心を育む授業です。植栽の成長を記録したり生育計画を確認しながら、自然環境について思いを巡らせる機会を創出し、体験的に学んでいきます。
梅雨の中休みで晴れた午前、講義で学んだ栽培管理法によって育てた、ジャガイモやミニトマトなどを収穫しました。立っているだけで汗が滴るような屋外でしたが、学生たちは手早く、楽しそうに作業に勤しんでいました。