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家政学とグローバル人材養成プログラム 日本とデンマークの幸せの知恵

広島県支援事業 平成29年度大学連携による新たな教育プログラム
主催/安田女子大学、県立広島大学、広島市立大学

受講料無料
日本・デンマーク双方向からの幸せの探求を目指し、生活の大切さやおもしろさを伝えると共に、伝統の知恵を生かしたライフスタイルを提案します。

プログラム概要

2017年度後期 9月16日(土)よりプログラム開講

受講料
無料
受講期間
平成29年9月16日(土)~平成29年12月16日(土)
会場
サテライトキャンパスひろしま(広島市中区大手町1丁目5-3)
*11月18日(土)、12月2日(土)のみ安田女子大学(広島市安佐南区安東6-13-1)
内容
日本とデンマークの幸せの知恵に関する講義

プログラムの特徴

  1. 日本の生活を再認識する
  2. デンマークの幸せの知恵HYGGE(ヒュッゲ)を学ぶ
  3. 在日デンマーク大使館員からデンマークの高齢者の生き方について学ぶ
  4. グローバルに活躍する地元企業を理解する
  5. 3月下旬にデンマーク海外現地研修を実施
  6. 受講生には修了証を発行
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講義予定

日時 内容
9月16日(土)
13:00~16:10
第1回 プロローグ
楠幹江(安田女子大学)ほか
第2回 デンマーク/日本のデザイン力 デンマーク/日本特有のデザイン
杉山陽二(安田女子大学)
10月21日(土)
13:00~16:10
第3回 日本の器 漆という器
大塚智嗣(広島市立大学)
第4回 日本の手わざ つまみ細工の技法
一色玲子(安田女子大学)
10月28日(土)
13:00~16:10
第5回 生きる力 LIFE IS DESIGN
吉田正子(元(株)アンデルセン・パン生活文化研究所・代表取締役社長
第6回 デンマークのデザインと建築
藤本和男(安田女子大学)
11月18日(土)
10:00~13:00
第7・8回

デンマークのパン デンマークの食文化とペストリーの実習 
田川佳弘/廣田祐子/上田稚子((株)アンデルセングループ)

11月25日(土)
13:00~16:10
第9回 デンマーク/日本の食文化 ゆたかで幸せな食生活
小長谷紀子(安田女子大学)
第10回 デンマーク/日本の衣服の力 デンマーク/日本の衣服の快適性

井上誠(県立広島大学)
楠幹江(安田女子大学)
新宅光男(コーポレーションパールスター)

12月2日(土)
10:00~13:00
第11・12回 日本のお菓子 和菓子の歴史と実習  会場 安田女子大学
明神宣之(蜜屋本舗(株))
12月9日(土)
13:00~16:10
第13・14回 デンマークのライフスタイル(予定)
在日デンマーク王国大使館 フレディ・スヴェイネ大使
在日デンマーク王国大使館 リーゼ・フレデリクセン・スヴェイネ大使夫人
通訳 門田恭子(安田女子大学)
12月16日(土)
13:00~16:10
第15回 受講生のディスカッション/エピローグ
楠幹江(安田女子大学)ほか
  • 講師等の都合により、講義内容、担当、授業順等が変更となる場合もあります。

海外現地研修

海外現地研修は、参加者のうち、選考により選抜12名は費用の半額が補助されます。
選考基準は別途説明します。

訪問先
デンマーク(コペンハーゲン)
時 期
平成30年3月16日(金)~23日(金)予定
費 用
30~35万円程度
※参加者のうち選抜12名は半額補助あり。
※選抜基準は別途説明します。
内 容
デンマーク工科大学での学生間交流/ロイヤルコペンハーゲン視察などを予定
  • denmark.jpgデンマーク大使ご夫妻と共に、安田女子大学家政学部長。
    2016年、デンマーク大使館にて

応募方法

受講希望者(学生および社会人)は、

  • 名前
  • 所属先(大学学部名あるいは企業名)
  • 年齢
  • 電話番号
  • メールアドレス
  • 海外現地研修希望の有無

を記入し、以下のアドレスにメールにてご送付下さい(本目的以外には使用しません)。

安田女子大学家政学部生活デザイン学科事務室
seide.box@yasuda-u.ac.jp(担当:吉田)

希望者多数の場合には抽選となります(学生30名程度、社会人20名程度)。
締め切りは8月25日(金)17時とします。受講いただけるかどうかのお返事に関しては、9月4日(月)までに、メールにてご連絡いたします。