パティシエ実習で作ったお菓子を紹介します。

　

～11月～

　

シュークリーム・アーモンドクッキー

　

アーモンドチュイール・レアチーズケーキ

　

プリン・スイートポテト

　

ダックワーズ・シフォンケーキ

　

栗と木の実のタルト・栗のモンブラン

　

りんごのカップケーキ・リンゴのパイ

　

今回のりんごは紅玉を使っています。

　

～12月～

　

デコレーションケーキ

　

ラングドシャ

　

ブッシュドノエル

　

生チョコ

　

材料には添加物を使わず果物も旬のものを選んでいるので、とても美味しいお菓子ができました。

　

　

倉重先生が丁寧に指導してくださいます。
管理栄養学科の学生も毎回楽しそうに作っています。