くすのきブログ
６年 家庭科 調理実習①
くすのき
６年生は調理実習でほうれん草のおひたしを作りました。ほうれん草をゆでるときは、沸騰した水に、固い根元から静かに入れていくなど、事前に学習したポイントをもう一度整理をし、一人一束ずつほうれん草をゆでていきます。湯に入れたほうれん草が柔らかく、そして鮮やかな緑色に変わったところで引き上げ、冷たい水につけ一気に冷まします。子どもたちは一つひとつの作業を丁寧に真剣に取り組みました。
