盛夏となった2016年7月19日の午後、現代ビジネス学科古山ゼミ13名で、市内中区南吉島にある三島食品株式会社を訪問しました。企業概要の説明をうけたのち、工場を見学させていただきました。切断、洗浄、異物除去、検査、乾燥、混合、包装という一連の工程がオートメーション化された工場を詳細に体感することができました。
その後、三島食品株式会社の製品ミックスや海外戦略、企業一般の競争戦略についてレクチャーをうけ、広報マネジャー担当者様とゼミ生で、古山ゼミの質問票をめぐって議論しました。「ゆかり」という全国的な知名度をもつブランドを具体例にして、三島食品という企業の競争力源泉を窺うことができたと思います。
当日は私たちにとって、モノとコトの両面について学ぶ貴重な機会となりました。佐伯様、田中様を初めとして、当日は熱い議論を誠にありがとうございました。仕事への取り組みかた、職業人としての姿勢もふくめて、大変勉強になりました。（こ）